

俗(sú)話(huà)說“人(rén)靠(kào)衣(yī)裝(zhuāng)馬靠鞍”,包(bāo)裝的重(zhòng)要(yào)性不言(yán)而(ér)喻。對於南寧餐廳裝修來說,首(shǒu)先(xiān)肯(kěn)定是找(zhǎo)一(yī)家南(nán)寧本地(dì)的工裝(zhuāng)公司。因(yīn)為(wéi),餐廳(tīng)裝(zhuāng)修和家庭裝(zhuāng)修不(bù)一樣(yàng),會有關(guān)於消防(fáng),環保(bǎo)等方麵(miàn)的問題。我們有自(zì)己的想法(fǎ),但(dàn)具體實(shí)施(shī)起(qǐ)來(lái)要(yào)有(yǒu)人(rén)士(shì)把(bǎ)關。,
想(xiǎng)在南寧餐廳裝(zhuāng)修重要(yào)的原則(zé)是(shì)實(shí)用,然後(hòu)是(shì)有(yǒu)品(pǐn)味(wèi),個性十足。我們要和裝修(xiū)公(gōng)司保持(chí)密(mì)切的溝(gōu)通,先(xiān)讓廚師長先看一(yī)些有什麼很(hěn)具體的(dí)實用(yòng)需(xū)求。有些餐廳過(guò)度裝修,大量運(yùn)用流(liú)行的裝(zhuāng)修結構和設(shè)計,希(xī)望很時尚(shàng)很(hěn)時(shí)尚(shàng),但實際效果(guǒ)可能(néng)是花(huā)了(liǎo)很多錢(qián),而(ér)實際效果並不好。

餐(cān)廳裝修的(dí)所(suǒ)有材(cái)料(liào)可(kě)采(cǎi)用同一色係,來(lái)避免完全(quán)同一(yī)種顏(yán)色(sè)非(fēi)常(cháng)單(dān)調(tiáo);又(yòu)可以避(bì)免(miǎn)顏(yán)色(sè)多而雜(zá)亂。當然在(zài)保(bǎo)證整體統一的情(qíng)況(kuàng)下,可在(zài)細節上體現個性(xìng)。燈(dēng)光以暖色調(tiáo)為主,背(bèi)景(jǐng)音(yīn)樂可輕(qīng)柔(róu)舒緩(huǎn)。

餐桌椅設置和尺寸(cùn)。看(kàn)餐廳(tīng)的(dí)定位(wèi)目標(biāo)顧(gù)客(kè)是2到4人(rén)用(yòng)餐(cān)人(rén)群(qún),還是10人(rén)以(yǐ)上(shàng)的用(yòng)餐(cān)人(rén)群(qún)來確(què)定(dìng)小型(xíng)桌(zhuō),大型桌的(dí)比(bǐ)例。遵(zūn)循(xún)大(dà)空(kōng)間配(pèi)大餐桌,小空間(jiān)配(pèi)小(xiǎo)餐(cān)桌的(dí)原則(zé)。但還(huán)配一定數(shù)量的單(dān)人(rén)餐(cān)桌,確保不認識的人一起就(jiù)餐的尷(gān)尬(gà)。
確(què)定(dìng)餐(cān)廳(tīng)的(dí)空間設(shè)計。餐(cān)廳的空(kōng)間(jiān)主要分為餐廳,廚房(fáng),輔助空間(jiān)(庫(kù)房,衛(wèi)生間)。

我(wǒ)們(mén)要保證餐廳(tīng)空(kōng)間設計(jì)合理的情況(kuàng)下(xià),能(néng)盈(yíng)利(lì)的(dí)營業(yè)麵(miàn)積大(dà)。還有一(yī)個(gè)小細(xì)節(jié)就是現在很(hěn)多大眾化(huà)的快(kuài)餐(cān)廳廚(chú)房都是開放(fàng)式,顧客可(kě)以實(shí)時(shí)看(kàn)見,餐品製作(zuò)過程,甚(shèn)至(zhì)一些高級餐廳也有(yǒu)這(zhè)樣的(dí)設計。如(rú)果有(yǒu)必(bì)要的話,可以酌情采取這樣(yàng)的設計。
