

這個(gè)世界上(shàng)誰(shuí)的錢(qián)好賺(zhuàn)?答案(àn)是(shì)女(nǚ)人(rén)和兒(ér)童(tóng)。為女人設立的主題(tí)餐(cān)廳(tīng)早已遍布大街小(xiǎo)巷(xiàng),而兒(ér)童主題餐廳還(huán)充(chōng)滿商(shāng)機。隨(suí)著兒(ér)童主題餐廳(tīng)店麵(miàn)裝修設(shè)計(jì)需求的(dí)暴漲,不少(shǎo)設(shè)計師(shī)開始涉(shè)足該領域(yù)。那麼,兒童主題餐廳店(diàn)麵(miàn)裝(zhuāng)修設(shè)計前(qián)需要準(zhǔn)備(bèi)些什麼呢(ní)?
前景(jǐng)
去(qù)年(nián)國(guó)家(jiā)全麵(miàn)開放二孩(hái)政(zhèng)策之後(hòu),針對(duì)兒(ér)童的餐(cān)飲(yǐn)店得(dé)到(dào)迅(xùn)速發(fā)展。國(guó)家(jiā)統計(jì)局預計(jì),未來(lái)4年(nián)將有超(chāo)過(guò)500萬(wàn)新生(shēng)兒,兒童主題餐(cān)廳店麵將成為(wéi)餐飲品牌創(chuàng)業(yè)的風(fēng)口,品(pǐn)牌數量(liáng)有望突(tū)破350家。
現狀(zhuàng)
如今(jīn),兒童主題餐廳(tīng)已經(jīng)成(chéng)為(wéi)餐(cān)飲業的新(xīn)高地。我(wǒ)們考察了(liǎo)500家(jiā)市麵上的(dí)兒童主題餐廳(tīng),發(fā)現“餐飲+娛樂(lè)”式的主題(tí)派對成為兒童(tóng)主(zhǔ)題餐廳(tīng)的最大贏利(lì)點,而(ér)安全條件,衛生(shēng)條件和娛樂氛(fēn)圍是促進家長消(xiāo)費買單的關(guān)鍵(jiàn)。
問(wèn)題
盡(jìn)管市場上的兒童(tóng)主題(tí)餐(cān)廳(tīng)數(shù)以百(bǎi)計(jì),但(dàn)相較於其(qí)它餐廳,並(bìng)沒有展(zhǎn)示出(chū)自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力(lì)。大多(duō)數兒童主(zhǔ)題餐廳將兒童主(zhǔ)題浮於表(biǎo)麵,過於(yú)重視卡通形象植入,而忽(hū)略了兒(ér)童對(duì)於娛樂(lè),興趣的(dí)核心(xīn)需(xū)求。
1. 定位(wèi)分析(xī)
兒童(tóng)主(zhǔ)題餐廳的(dí)主(zhǔ)要(yào)服(fú)務(wù)對象(xiàng)是3-12歲的孩子家庭。國外設計(jì)師往往將(jiāng)孩子(zǐ)劃(huá)分(fēn)為(wéi)2-3歲(suì),3-6歲,6-12歲三(sān)個(gè)年(nián)齡段,並(bìng)針(zhēn)對不(bù)同(tóng)年齡段做(zuò)兒童喜歡的元(yuán)素設計。例如(rú)2-3歲(suì)兒童喜(xǐ)歡(huān)豔麗(lì)的(dí)色彩(cǎi)和大塊圖(tú)形;3-6歲兒童偏好簡單綫(xiàn)條和(hé)光(guāng)影;6-12歲兒(ér)童更(gēng)喜歡聲音(yīn)和(hé)運(yùn)動(dòng)。我們(mén)借(jiè)鑒這些外來的(dí)設計方法能提(tí)升(shēng)兒童(tóng)主(zhǔ)題餐廳(tīng)店麵的吸引力(lì)和競(jìng)爭力(lì)。
2. 主(zhǔ)題(tí)分析
分析(xī)主(zhǔ)題,我們(mén)其實是(shì)在(zài)思考(kǎo)主題來源於哪裏(lǐ)。主題(tí)是(shì)指(zhǐ)主導店(diàn)麵(miàn)裝修的卡通(tōng)造型或(huò)圖(tú)案(àn),它是(shì)能(néng)直接引發兒童興趣的(dí)東西(xī)。一(yī)旦(dàn)確定(dìng),我們(mén)就可以利(lì)用其來(lái)做(zuò)出沉浸(jìn)感(gǎn)。一般來說(shuō),主題來(lái)源知(zhī)名(míng)卡通形象(xiàng)授權,原創卡通造(zào)型或(huò)者(zhě)兒童熟悉的事物(wù)造型。前者最貴(guì),中間(jiān)次之(zhī),後(hòu)者(zhě)最貴(guì)。
3. 風(fēng)格(gé)分(fēn)析
在(zài)兒童(tóng)主題餐(cān)廳設(shè)計中打造兒(ér)童(tóng)主題(tí)餐(cān)廳的時(shí)候,風(fēng)格(gé)上的(dí)選擇一(yī)定要受(shòu)到孩子的喜歡,這樣(yàng)才(cái)能(néng)夠體現出歡樂,夢想(xiǎng)以及奇幻的(dí)氛圍。孩子們(mén)有屬(shǔ)於(yú)自(zì)己(jǐ)的(dí)世界,他們的世界(jiè)本(běn)來(lái)就(jiù)是多彩的(dí),所以在(zài)風(fēng)格的運(yùn)用(yòng)上(shàng)一(yī)定要(yào)活波(bō),這樣(yàng)才能夠(gòu)真(zhēn)正(zhèng)的吸引住(zhù)孩子(zǐ)們的(dí)眼球(qiú)。
本案是世界(jiè)本案為世界最知名(míng)的兒童主(zhǔ)題餐(cān)廳店麵裝修(xiū)設計(jì)之一(yī)。設計師(shī)在設(shè)計(jì)前(qián)對(duì)該區域(yù)家庭(tíng)進(jìn)行(háng)調(tiáo)查,將設計定(dìng)位(wèi)為3-6歲(suì)兒(ér)童(tóng)。並(bìng)舍棄了爛(làn)大街的卡(qiǎ)通形(xíng)象主(zhǔ)題,試圖(tú)通過兒(ér)童(tóng)最熟悉的(dí)奶瓶元素(sù)打造兒(ér)童(tóng)娛樂主題(tí)。
基於(yú)之前的分(fēn)析(xī),設(shè)計師(shī)利(lì)用(yòng)綫條(tiáo)簡潔,圖形抽(chōu)象的(dí)牆(qiáng)壁(bì)圖案與(yǔ)燈光的(dí)組合設計(jì),讓餐廳環(huán)境成為孩子們的和(hé)諧背景。在(zài)這裏(lǐ),孩(hái)子將充(chōng)滿散(sàn)發(fā)氣質(zhì)和(hé)主宰(zǎi)空間的欲(yù)望。
這(zhè)裏的劇院(yuàn)區(qū)與其(qí)它劇院餐廳(tīng)有什麼(mó)不同?沒錯,這裏(lǐ)的(dí)熒幕前(qián)有專(zhuān)門(mén)的(dí)空間(jiān)供孩(hái)子們玩耍(shuǎ),與(yǔ)角色共舞。想象(xiàng)一(yī)下(xià)孩子(zǐ)們與動(dòng)畫主角(jiǎo)互(hù)動的(dí)場景(jǐng)吧(bā)。
以上(shàng)是(shì)設計(jì)師(shī)在兒童主(zhǔ)題餐廳(tīng)店麵(miàn)裝修(xiū)設計前(qián)需要準(zhǔn)備的(dí)內(nèi)容(róng)。在準(zhǔn)備(bèi)好這些內容後,燦源設計(jì)師將(jiāng)根(gēn)據按需設(shè)計理(lǐ)念實現(xiàn)運營(yíng)效率與(yǔ)客戶沉浸雙重效果(guǒ)。在燦(càn)源裝飾設計團(tuán)隊眼中,每一個兒童主題(tí)餐(cān)廳店麵(miàn)的規劃(huá)都是個(gè)性化定製(zhì)。