對於甜品店(diàn)裝(zhuāng)修布(bù)局來(lái)說(shuō)，餐台的擺放方(fāng)式以(yǐ)便取決(jué)於甜品店空間的大小和形(xíng)狀(zhuàng)。並沒有固定(dìng)的(dí)擺放(fàng)方(fāng)式。注意(yì)下麵的一(yī)些要求。

多(duō)餐(cān)台。因(yīn)為人(rén)們不(bù)大(dà)喜歡不同(tóng)的(dí)顧客(kè)在同(tóng)一餐台(tái)上就(jiù)餐(cān)，但(dàn)是(shì)甜(tián)品店(diàn)空間有限，在擺(bǎi)放(fàng)餐(cān)台注(zhù)意兩方麵(miàn)，盡(jìn)可能大(dà)限度利(lì)用甜(tián)品(pǐn)店(diàn)空(kōng)間，另一方(fāng)麵(miàn)盡量(liáng)選用規格(gé)小的餐台，一般(bān)甜品(pǐn)店的顧客都(dū)是三五(wǔ)成(chéng)群(qún)的，小窗台(tái)即可(kě)，大餐台(tái)浪費(fèi)空間(jiān)了。

在甜品(pǐn)店(diàn)的通道(dào)上，要盡量(liáng)筆直通暢(chàng)，避免顧客擁擠，服務(wù)員(yuán)上(shàng)甜(tián)品會很困難(nán)，降(jiàng)低(dī)其經(jīng)營效率。

在甜(tián)品店(diàn)裝(zhuāng)修(xiū)的形態(tài)選擇上(shàng)，要求(qiú)甜(tián)品(pǐn)店在設(shè)計時對顧客有誘(yòu)導(dǎo)性(xìng)，使(shǐ)顧客在(zài)店內停(tíng)留(liú)的(dí)時(shí)間(jiān)長。可以(yǐ)讓顧客有充(chōng)分時(shí)間選擇。為(wéi)了表現出甜品店的特(tè)色，也(yě)要使顧客(kè)對(duì)陳列(liè)的甜(tián)品感(gǎn)興趣(qù)，配合(hé)甜(tián)品，季(jì)節(jié)多做變化，積(jī)檢討並(bìng)能活用(yòng)行業的特色(sè)做的(dí)甜品。

甜品(pǐn)店空間一般相對較其(qí)他(tā)餐飲(yǐn)空間較(jiào)小(xiǎo)，麵(miàn)積多(duō)在10-20平米(mǐ)。但麻雀雖(suī)小(xiǎo)五髒(zàng)俱全(quán)，在進(jìn)行店麵裝(zhuāng)修設計時，依照(zhào)店內(nèi)各種(zhǒng)功能(néng)區劃(huá)分，更要注意操作(zuò)區(qū)，座位區(qū)和出(chū)品區(qū)金(jīn)三(sān)角地(dì)帶；三(sān)個(gè)區(qū)域既要(yào)形成(chéng)流(liú)水綫(xiàn)，又要兩者間彼此關聯(lián)，以方便甜(tián)品(pǐn)店經營(yíng)者(zhě)與(yǔ)顧客(kè)的雙重需(xū)求。